مواد لازم لوبیا پلو
برنج :۴ پیمانه
گوشت ران گوسفندی : ۴۰۰ گرم
پیاز ریز خرد شده : ۱ عدد بزرگ
لوبیا سبز خرد شده : ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری
زرد چوبه : ۱ ق مربا خوری
دارچین : ۱ ق مربا خوری
پودر کاری : ۱ قاشق مربا خوری
پودر زعفران : ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه : ۱ قاشق چایخوری
نمک : به مقدار لازم
روغن : به مقدار لازم
کره یا روغن حیوانی :به اندازه لازم
عدسی از انواع غذاهای ایرانی مقوی و خوشمزه است که با روش های مختلفی پخته می شود و شما می توانید این غذای خوشمزه را در وعده صبحانه و و نهار و شام و یا افطار میل کنید و از طعم و مزه بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه عدسی مجلسی را به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش می دهیم.
عدسی و خوراک لوبیا و خوراک لوبیا سبز از انواع غذاهای خوش طعم و مقوی ایرانی هستند و شما می توانید برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان این غذاهای خوشمزه را در منزل بپزید.
خورد و خوراک علاوه بر اینکه نقش مهمی در سلامتی انسان دارد، یکی از دوست‌داشتنی‌ترین لذت‌های زندگی است! خوب است که آدم به شکمش برسد، غذاهای سالم و درعین‌حال خوشمزه بخورد.
مسئله این است که غذا پختن این‌روزها تبدیل به یک معضل شده است. احتمالا خیلی از شما در مقابل سؤال چی بپزم؟» با پاسخ‌هایی از این دست مواجه می‌شوید:
۱. ساندویچ سبزیجات با سس مایونز
مواد لازم (برای ۲ نفر)
نان تست ۴ عدد
کره ۱/۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری
آبلیمو و نمک به مقدار کافی
فلفل قرمز (اختیاری) به مقدار دلخواه
سیر ۱ حبه
پودر خردل ۱/۴ قاشق چایخوری
پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ
فلفل سبز خرد شده ۱ عدد
کلم یا کاهوی خرد شده ۱/۴ پیمانه
فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱ عدد بزرگ
هویج ۱ عدد
کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری
زمان لازم برای آماده شدن ساندویچ: ۱۵ دقیقه
مربای گل سرخ یکی از معطرترین و خوشمزه ترین انواع مرباهاست که در دنیا نظیر آن پیدا نمی شود.مربای گل سرخ یا مربای گل محمدی با استفاده از برگ گل تازه یا خشک گل محمدی تهیه میشود.
مواد لازم برای مربای گل
گل (محمدی، رز) : 100 گرم
شکر :200 گرم
آب لیمو :1 قاشق غذاخوری
در سوختگی شدید قابلمه که با شستن سیاهی قابلمه بر طرف نمی شود و همچنان غذای سوخته کف آن چسبیده است، برای تمیز کردن قابلمه سوخته مقدار زیادی جوش شیرین روی غذای سوخته ریخته و آب را تا حدی اضافه کنید که جوش شیرین خیس شود. چند ساعت صبر کنید و سپس به راحتی قابلمه را بشویید.
|
مواد لازم : ( براي يك نفر)
فیله‌مرغ : یک عدد
پياز : يك عدد
پنير خامه اي: 2 قاشق غذاخوري
پنير پيتزا: به مقدار لازم
فلفل پاپريكا : اندكي ( اختياري)
اسفناج خرد شده و پخته : يك پيمانه
ذرت پخته شده : نصف پيمانه
زعفران و نمک و فلفل : به اندازه لازم
آبليمو : يك قاشق غذاخوري
روغن : به اندازه لازم .
آرد و آرد سوخاري به مقدار لازم
تخم مرغ : يك عدد زده شده
كلم بروكلي خرد شده و پخته : يك پيمانه
آب مرغ : يك پيمانه
فويل
سویا : 2 پیمانه
پیاز کوچک : 1 عدد
ذرت پخته : 1 پیمانه
آرد سوخاری : 2 قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ : 1 عدد
نمک و فلفل : به میزان لازم
زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
روغن : به میزان لازم
مواد مورد نیاز برای درست کردن ماکارونی
ماکارونی هر مدل :1 بسته
گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
پیاز سرخ کرده:1 فنجان
رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
آبلیمو : نصف استکان
زعفران :1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به میزان کافی
روغن :به میزان لازم
چای در تمام فصول سال می‌چسبد، به خصوص پاییز و زمستان. اگر این چای خوشرنگ با یک مافین خرمالو هم همراه شود، می‌تواند یک عصر دل انگیز را رقم بزند. همچنین می‌توانید مافین خرمالو را با یک لیوان شیر برای صبحانه میل کنید. مافین خانگی تازگی مخصوص به خود را دارد و شیرینی خرمالو بافت جذابی را در میان ذرات خوش‌عطر کیک ایجاد می‌کند. و اما رسپی این میان‌وعده خوشمزه را در ادامه بخوانید و در اولین فرصت از چشیدن طعم خوشایندش لذت ببرید.
مواد لازم برای آش ترخینه کرمانشاهی :
مرغ :200 گرم
ترخینه خشک کرمانشاهی :400 گرم
لپه :یک لیوان
پیازخلالی شده :یک عدد متوسط
سیب زمینی :یک عدد متوسط رنده شده
هویچ :دو عدد متوسط رنده شده
گوجه فرنگی : 5-6 عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه:به مقدار لازم
سبزی آش :نیم کیلو
مواد لازم:
مرغ: ۸ تکه
برنج: ۵ پیمانه
پیاز: یک عدد
کشمش پلویی: ۱۵۰ گرم
زرشک: ۲۰۰ گرم
خلال بادام: ۱۰۰ گرم
خلال پسته: ۱۰۰ گرم
خلال نارنج: نصف پیمانه
هویج: یک عدد
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
دارچین: یک قاشق چایخوری
پودر هل: یک قاشق چایخوری
گلاب: نصف قاشق چایخوری
زعفران دم کرده: یک قاشق سوپخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
کره به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم
هر فصل سالادهای مخصوص خود را دارد و بسته به آن رنگ، طعم و مواد غذایی موجود در سالاد هم تغییر می‌کند. در بسیاری از کشورها مردم فقط برای خوردن سالاد به رستوران می‌روند یا اینکه برای وعده غذایی روزانه خود سالاد درست می‌کنند. در مجموع میتوان گفت سالاد یکی از بهترین ترکیبات غذایی مورد توجه همه مردم جهان است که در هر گوشه از کره خاکی به اشکال مختلف سرو میشود و در این میان برخی از انواع سالادها هستند که در گستره جهانی شهرت فراوان دارند و رستوران‌های مختلف آن را با دستورالعمل مشابه و یکسان آماده می‌کنند.
ابتدا تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده را از هم جدا کنید. شکر یا پودر قند را به زرده اضافه کنید و با هم زن برقی خوب بزنید.
حدودا 12 تا 15 دقیقه ای زمان میبرد تا مواد سفید و کشدار شوند.
درادامه گردو، رنده پوست لیمو و وانیل را افزوده و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. فر را با دمای 160 درجه روشن کرده و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و چرب نمایید.
با یک قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله داخل سینی بریزید، سینی را برای 10 دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی ها پخته و برشته شوند.
مواد لازم برای میگو پلو مجلسی
میگوی پاک شده : 300 الی 350 گرم
برنج : 2 و یک چهارم پیمانه پلوپز
پیاز : 1 عدد
هویج خلال شده : 3 الی 4 قاشق غذا خوری
خلال بادام : 3 قاشق غذا خوری
زرشک قرمز : 3 قاشق غذا خوری
جعفری یا گشنیز خرد شده : 3 قاشق غذا خوری
پیاز داغ طلایی : 2 قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده : 2 قاشق غذا خوری
شکر : 2 الی3 قاشق مربا خوری
آب برای درست کردن برنج کته : 3 و یک چهارم پیمانه
نمک : به میزان لازم
کیک یزدی را شاید خیلی از ما ها با خاطرات بچگی که خوردن کاغذ کیک یزدی از خود آن نیز خوشمزه بود یاد کنیم اما این شیرینی خوشمزه با این حال که خیلی از انواع شیرینی
های مختلف از جمله نان خامه ای و شیرینی کشمشی به بازار آمدند اما از یاد هیچ کس نرفت ، چون که خیلی ها خوب می دانند که طعم این شیرینی خوشمزگی چای را
دوچندان می کند.
- آرد سفید :300 گرم
- تخم مرغ :3 عدد
- شکر :200 گرم
- ماست غلیظ :150 گرم
- روغن مایع :175 گرم
- عسل:یک قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری
- پودر هل :یک و نیم قاشق غذاخوری
- گلاب :3 قاشق غذاخوری
گیاه مفید و دارویی پونه دارای طبیعت گرم و خشک است و با داشتن روغن‌های معطر باعث رفع نفخ شکم و مشکلات گوارشی میشود که می‌تواند به علت تجمع گاز در روده‌ها ایجادشده باشد. پونه به‌عنوان یک آنتی‌بیوتیک و ضدعفونی‌کننده قوی برای انواع عفونت‌ها مخصوصاً برای عفونت‌های خانم‌ها و یک مسکن قوی و سودمند برای گرفتگی و درد عضلات هست.
ترکیب بی نظیر عسل و آبلیمو فواید زیادی برای سلامتی دارد ، بعد از آشنایی بیشتر با خواص این نوشیدنی جادویی، اصرار مادربزرگ خود را برای مصرف نوشیدنی لیمو و عسل درک می کنیم.
این معجون در کنار کیک شکلاتیمزه فوق العاده ای دارد
سوخاری کردن ماهی کیلکا یک روش عالی و آسان برای تهیه این غذای دریایی است. و باعث می شود از خواص و فواید خوردن این ماهی خوشمزه بهره مند شوید.برای سوخاری کردن ماهی کیلکا ابتدا آن را مزه دار کنید و بعد در پودر سوخاری و تخم مرغ بغلطانید.
مواد لازم:
ماهی کیلکا سیصد گرم
۱ عدد پیاز درشت
راز خوشمزه شدن مرغ سوخاری رستورانی لذیذ و دلچسب در مرینیت کردن یا همان مزه دار کردن مرغ با انواع ادویه ها و پوشاندنش با تکه های نان است
دستور پخت مرغ سوخاری به سبک رستوران ها
مرغ سرخ شده رستورانی که اغلب آن را هوس می کنید، اکنون می توانید به راحتی در خانه درست کنید. دستور العمل آسان و سریع برای بال مرغ سرخ شده هم خوش مزه می شود.
بنابراین دوستان و خانواده را برای مهمانی به صرف مرغ دعوت کنید و آن ها را با مهارت های آشپزی خود شگفت زده کنید !
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ با اصول حرفه ای
پاستا یک اسم ایتالایی می باشد که برای این غذای فوق العاده لذیذ در نظر گرفته شده است که در انواع مختلف و طرز تهیه های دیگر قابل طبخ می باشد که به جرات می توان گفت که همه ی آن ها طعم های خاص و عالی خود را دارند.
درباره این سایت